Immersion — Journée Chef Bib Gourmand · Michelin 2026
De 9h à 15h

Immersion — Journée Chef

299 € / pers

Vivez une journée comme un vrai chef cuisinier de métier. De 9h à 15h, vous participez à l'élaboration du menu, à la mise en place puis au service réel du midi, aux côtés des chefs, au cœur de la cuisine du restaurant. La journée se termine par la dégustation de vos créations, avec l'invité de votre choix. Réservation obligatoire, places très limitées.

  • De 9h à 15h en cuisine
  • Accompagnement exclusif et individualisé du chef
  • Participation au service réel du midi
  • Déjeuner inclus pour vous et votre invité
  • Expertise d’un ancien étoilé Michelin
Réserver ou offrir cette journée

À offrir ou pour vous · paiement sécurisé Stripe, réservation en ligne.

Au programme
  1. 09h00

    Accueil et briefing personnalisé

    Vous découvrez le programme de la journée et entrez dans l’univers du chef. Vous bénéficiez d’un accompagnement exclusif et individualisé dès les premiers instants.

  2. 09h30

    Élaboration du menu

    Vous aidez à l’élaboration du menu du jour proposé aux clients. Vous développez votre créativité culinaire et votre sens du produit.

  3. 10h00

    Préparation en cuisine (2 h)

    Vous cuisinez sous l’œil expert du chef, comme un professionnel. Vous apprenez techniques, dressages, cuissons et envois, et vous progressez vite dans une ambiance bienveillante et exigeante.

  4. 12h00

    Service

    Vous participez en cuisine au service réel du midi. Vous vivez le rythme et la pression d’un vrai restaurant, et la fierté de voir vos plats servis aux clients.

  5. 14h30

    Fin du service

    Vous soufflez après une belle performance. Vous repartez avec des compétences concrètes et des souvenirs forts.

  6. 15h00

    Dégustation avec l’invité de votre choix

    Vous savourez vos créations avec une personne qui vous est chère. Un moment unique, intime et gourmand.

Réservation obligatoire · places très limitées. Le tarif comprend l'accompagnement exclusif du chef, la participation au service et le déjeuner pour deux personnes.

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