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La Baule · Gastronomie Artisanale

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Bris'Art Culinaire
Entreprise individuelle — Guillaume Brisard
39, Avenue Louis Lajarrige
44500 La Baule-Escoublac
Téléphone : 02 85 95 94 57
Email : contact@brisartculinaire.fr
Site : www.brisartculinaire.fr

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Bib Gourmand Guide Michelin 2026 Bib Gourmand
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Restaurant gastronomique et atelier culinaire à La Baule‑Escoublac. Chef Guillaume Brisard, anciennement étoilé au Fort de l'Océan.

39, Avenue Louis Lajarrige
44500 La Baule-Escoublac
02 85 95 94 57
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Horaires

Lundi
Fermé
Mardi & Vendredi
12h – 15h
(déjeuner)
Mercredi & Samedi
13h – 15h
(déjeuner)
Jeudi
12h – 15h30
(déjeuner)
Jeudi soir
19h30 – 20h30
(Table du Chef, sur réservation)
Dimanche
11h30 – 15h
(Bar à Huîtres)

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